喜界島は、国産ゴマの最大の生産地です。多い年には、国内生産量の70％以上を占めることもあります。
喜界島で育てられているのは、粒が小さく、ゴマの風味が濃厚な在来種の白ゴマ。焙煎するとナッツのような香ばしさが加わり、さらに豊かで奥深い味わいが広がります。
私たちのゴマは、無農薬・無化学肥料・除草剤不使用。自然の力で、ていねいに育てています。
洗い胡麻は、生胡麻のことで、選別だけされた状態で商品詰めしています。
そのため、酸化や劣化することなく、冷蔵庫で保存しておけば3年は風味が落ちません。召し上がる直前に焙煎していただくことで、いつでも美味しい胡麻を召し上がっていただけます。
100g
