胡麻おからパウダー

喜界島は、国産胡麻の最大の生産地です。多い年には、国内生産量の70％以上を占めることもあります。
喜界島で育てられているのは、粒が小さく、胡麻の風味が濃厚な在来種の白胡麻。焙煎するとナッツのような香ばしさが加わり、さらに豊かで奥深い味わいが広がります。

私たちの胡麻は、無農薬・無化学肥料・除草剤不使用。自然の力で、ていねいに育てています。

大切に育てた胡麻から丁寧に油を搾り、後に残った貴重な「胡麻おから」を、使いやすいパウダー状に仕上げました。

実は、胡麻の栄養分はほぼ全てこの「胡麻おから」に集約されています。
脂肪分をごま油として搾っている分、とってもヘルシー！

「おから」といっても、豆腐のおからとは別物。
原料は【胡麻100%】です。

・いつもの「すり胡麻」の代わりに、和え物やスープにさっとひとふり
・ 喜界島産の白い黒糖と混ぜて、風味豊かな「きなこ」のように（お餅やヨーグルトに絶品です！）
・ パンやお菓子作りの生地に練り込んで、香ばしさと栄養をプラス

ぜひ皆さまの日常の食卓でもお楽しみください。

3個までクリックポストでの配送可能です。

150g