無農薬・無化学肥料で栽培したサトウキビを、黒糖の栄養分を残しながら、アクやエグみの原因となる不純物のみ取り除く独自の製法で作られた黒糖です。不純物が取り除かれることで、黒糖本来の旨みと甘みが感じることができるオーガニックな砂糖です。
100g
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Coral sugar is made from sugarcane grown without pesticides or chemical fertilizers using a unique process that removes only the impurities that cause acridity and bitterness, while retaining the nutrients in the brown sugar. By removing the impurities, the original flavor and sweetness of brown sugar can be felt in this organic sugar.
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