ごま油

※期間限定特別価格

喜界島は、国産胡麻の最大の生産地です。多い年には、国内生産量の70％以上を占めることもあります。
喜界島で育てられているのは、粒が小さく、胡麻の風味が濃厚な在来種の白胡麻。焙煎するとナッツのような香ばしさが加わり、さらに豊かで奥深い味わいが広がります。

「十分」の胡麻は、無農薬・無化学肥料・除草剤不使用。隆起サンゴ礁の豊かなミネラルを蓄えた土壌で、自然の力だけで、ていねいに育てています。さらにその中から厳選を重ねた「S品」のみを使用した、至高のごま油です。

製法は、伝統的な「圧搾一番搾り」。 最初に流れ出てくる、最も純度の高い油のみを贅沢に使用しています。
さらに、私たちがこだわっているのが濾過の工程です。 独自の基準で丁寧に漉すことで、雑味を削ぎ落とし、胡麻本来の芳醇な香りと澄み切った旨みだけを抽出しました。

🍨 Vanilla ice cream × Sesame oil
濃厚なバニラアイスに、このごま油をひと回し。 香ばしさがバニラの甘みを引き立て、驚くほど上品で奥深いデザートへと昇華させます。お好みでほんの少しの塩を添えるのもおすすです。
シンプルに、パンに浸したり、蒸し野菜や豆腐、お刺身やたまごかけ飯に合わせるだけでも、ごま油のポテンシャルが料理の質をワンランク上に引き上げてくれます。

自然の恵みと手間ひまをかけた、十分のごま油をぜひご賞味ください。

50ml (45g)

※商品は喜界島で梱包、発送準備をしています。お届けまで日数がかかりますことをご了承ください。
※東京本社在庫がある場合は、2-3日以内でお届けいたします。